Главная страница
Навигация по странице:

  • 1. Понятие о филогенезе и онтогенезе и их взаимосвязь

  • 2. Ахалтекинская порода лошадей

  • Фото лошади ахалтекинской породы гнедой масти. 3. Задача

  • Порода Предубойная живая масса, кг Масса туши, кг

  • Находим убойную массу, %, по формуле

  • Находим убойный выход, % по формуле

  • Находим выход туши, по формуле

  • Находим содержание в туше мякоти, %, по формуле

  • Находим содержание в туше костей, %, по формуле

  • Находим содержание в туше сухожилий, %, по формуле

  • Найдем коэффициент мясности, по формуле


  • разв.. 1. Понятие о филогенезе и онтогенезе и их взаимосвязь


    Скачать 86.42 Kb.
    Название1. Понятие о филогенезе и онтогенезе и их взаимосвязь
    Дата26.04.2018
    Размер86.42 Kb.
    Формат файлаdocx
    Имя файларазв..docx
    ТипДокументы
    #42293

    Подборка по базе: К.р. Органы осуществляющие законодательную власть в РФ_ понятие,, Сухоруков Егор Понятие и сущность виртуальных (цифровых) следов., Курсовая Федеративное государство понятие, признаки, виды.docx, 1. Понятие и сущность судебного и прокурорского контроля за деят, 1 тема Понятие алгоритма.pptx, Решение экологических проблем человечества сегодня связывают с п, Корпоративная культура и понятие этического кодекса.doc, Лекция 1. Понятие, виды и состав бух.отчетности.doc, Доклад Понятие драйвера контроллера.docx, ПЗ №2. Кодирование данных в ЭВМ. Понятие и принципы кодирования

    Содержание

    1. Понятие о филогенезе и онтогенезе и их взаимосвязь………………………3

    2. Ахалтекинская порода лошадей……………………………………………….6

    3. Задача……………………………………………………………………………9

    4. Список литературы……………………………………………………………13

    1. Понятие о филогенезе и онтогенезе и их взаимосвязь

    Одним из основных элементов племенной работы, направленной на качественное улучшение животных, является правильное выращивание молодняка, основанное на знании закономерностей индивидуального развития животных и факторов, влияющих на этот процесс. Разработка методов управления индивидуальным развитием животных составляет важную задачу зоотехнической науки, так как в процессе развития животное приобретает не только видовые и породные свойства, но и присущую только ему индивидуальность со всеми особенностями его конституции, экстерьера, темперамента, жизнеспособности, продуктивности и т.д. Онтогенез – это индивидуальное развитие, комплекс процессов развития отдельной особи от образования зиготы и до смерти. Развитие происходит благодаря реализации генетической информации, полученной от родителей. Существенное влияние на ее реализацию указывают условия окружающей среды. Филогенез – это историческое развитие вида, эволюционное развитие организмов. Онтогенез и филогенез тесно связаны. Зная направления и преобразования органов и их систем в процессе исторического развития, можно понять и объяснить возникающие в процессе эмбриогенеза аномалии развития. Связь онтогенеза и филогенеза получила отражение в ряде биологических законов и закономерностей. В 1828 году Карл Бэр сформулировал три закона: Первый закон – закон зародышевого сходства – зародыш какого–либо высшего животного не бывает похож на другое животное, но похож на его эмбрион. Второй закон – закон последовательного появления признаков – более общие признаки, характерные для данной крупной группы животных, выявляются у их зародышей раньше, чем признаки более специальные. Третий закон – закон эмбриональной дивергенции – каждый зародыш данной формы животных не проходит через другие формы, а постепенно обособляется от них. Объяснить эти законы можно так. На ранних этапах эмбриогенеза зародыши животных разных классов позвоночных (например, рыбы, птицы, млекопитающие) похожи между собой. Со временем между ними появляются различия в пределах классов, а дальше – в пределах отрядов (пример: зародыш свиньи и зародыш человека). Закон параллелизма Меккеля-Серре говорит о том, каждое существо в своем эмбриональном развитии повторяет взрослые формы животных более низких ступеней развития. Ч. Дарвин, подтверждая связь онтогенеза и филогенеза, создал учение о рекапитуляциях. Рекапитуляция – это повторение у зародышей признаков их предков. Действительно, зародыш человека на ранних стадиях развития похож на зародыш рыб и амфибий, на более поздних стадиях – на зародышей других млекопитающих, на самых поздних стадиях – на плод человекообразных обезьян. Или, например, в процессе закладки и развития дыхательной системы у зародыша млекопитающего проходят этапы жаберных отверстий на глотке, затем образуются жабры, а затем органы наземного дыхания – легкие. В 1866 году Э. Геккель сформулировал биогенетический закон: онтогенез есть краткое и быстрое повторение филогенеза, но повторяется строение не взрослых стадий предков, а их эмбриональных стадий. Так, зародыш человека никогда не повторяет взрослых стадий рыб, амфибий и рептилий, а сходен только с их зародышами. Ранние стадии эмбриогенеза характеризуются большей консервативностью, поэтому рекапитулируют более полно, чем поздние. Впоследствии рядом ученых в формулировку биогенетического закона было внесено уточнение: в процессе онтогенеза могут и не повторяться особенности соответствующих стадий развития предковых форм. Генетической основой биогенетического закона служит общность генов регуляции онтогенеза, которые передаются по наследству от предковых форм. Онтогенез является не только кратким повторением филогенеза, но и его основой, поскольку все филогенетические изменения должны возникнуть сначала в ходе индивидуального развития отдельных особей. Все отклонения онтогенезов от пути, проложенного предковыми формами, подразделяются на две группы: палингенезы – это повторение у зародышей признаков их предков по филогенезу (закладка жаберных щелей, хорды, первичного хрящевого черепа, двухкамерного сердца у наземных позвоночных); ценогенезы (эмбриоадаптации) – приспособительные признаки, которые возникают у зародышей и не сохраняются у взрослых организмов. Они нарушают ход исторического развития, по ним нельзя восстановить картину развития вида (развитие в эмбриогенезе у высших позвоночных амниона, хориона, аллантоиса). Основное значение для объяснения связи онто- и филогенеза имеет учение А.Н. Северцова о филэмбриогенезах. Он рассматривал явление рекапитуляции с точки зрения эволюции онтогенезов. Филэмбриогенезы – это эмбриональные перестройки, которые сохраняются у взрослых форм и имеют адаптивное значение. А.Н. Северцов выделил 3 типа филэмбриогенезов: 1) архаллаксисы – это изменения с момента закладки органа (например, развитие волосяного покрова у млекопитающих); при этом в начале морфогенеза включаются мутировавшие гены и поэтому развитие идет новым путем (рекапитуляция отсутствует); 2) девиации – уклонения с середины развития органа (например, развитие чешуи у рептилий); первоначально повторяется формообразовательный процесс, характерный для предков по филогенезу, а в середине морфогенеза включаются в работу мутировавшие гены, и развитие органа идет новым путем (наблюдается частичная рекапитуляция); 3) анаболии – надставки, дополнения в развитии органа (например, от двухкамерного к четырехкамерному сердцу); первоначально рекапитулируют все предыдущие стадии развития органа, и только в конце эмбриогенеза включаются в работу мутировавшие гены, дополняющие формообразовательный процесс дальнейшей дифференцировкой (проявляется биогенетический закон). В процессе онтогенеза организм развивается как единое целое по определенному плану строения. Это обусловливает согласованность развития органов и систем, которая сложилась в процессе филогенеза. Знание филогенеза необходимо для подтверждения теории животного происхождения человека, понимания возникновения у него аномалий развития и патогенеза заболеваний, а также принятия правильного подхода к устранению аномалий и лечений заболеваний.

    2. Ахалтекинская порода лошадей

    Слава о «небесных», «благородных» лошадях Туркмении восходит к первому тысячелетию до нашей эры. Веками складывался великолепный тип ахалтекинской лошади. Ахалтекинская порода лошадей является одной из самых древних верховых пород чистой крови. Порода формировалась в условиях жаркого климата пустынь при подворном содержании лошадей. Основные корма – люцерну и ячмень – выращивали с применением поливного земледелия. При разведении лошадей туркмены не строили специальных помещений для их содержания. Холодными ночами и в жаркий полдень они накрывали своих скакунов шерстяным войлоком (кошмой), оставляя лишь голову. Первую половину своего названия лошадки получили в честь, находящегося возле Копет-Дага, оазиса – Ахал. Вторую половину – в честь племени, которое там проживало и называло себя текинцами. Их прямыми предками считаются знаменитые средне–азиатские лошади, в том числе несейские. На протяжении всей истории развития ахалтекинского коневодства туркменский народ тщательно вел устные родословные своих лошадей, передавая их от отца к сыну, от деда к внуку. Именно эта порода оказала сильное влияние на формирование многих других видов, таких как скаковая, английская, арабская лошадь и т.д. Современные ахалтекинские лошади заметно отличаются от животных других пород. У них очень сухая конституция, тонкая кожа, короткий шелковистый шерстный покров, слабо обросшие волосами челка (некоторые особи и вовсе ее не имеют) грива, хвост. Ахалтекинские лошади, всегда легко узнаваемые по характерному блеску шерсти. Глаза у лошадок крупные миндалевидные, ноздри широкие, уши большие правильной формы. Шея высоко поставлена, довольно длинная и гибкая.  Грудь глубокая, но не широкая, круп выглядит довольно мощным и с хорошо развитыми мышцами, передние ноги сильные, бедра мускулистые, задние ноги являются длинными и саблистыми, копыта маленькие и твердые. Лошадь ахалтекинская достаточно высокая. Рост жеребца может достигать 160 см, у кобыл 152-155 см. Благодаря своей сухой конституции они несколько похожи на гончую собаку либо гепарда. Отличительная черта – длинные линии. Косая длина тела животного – 160-165 см, обхват груди – 170-190 см, высота в холке – 154-159 см, обхват пясти – 19-см. Если говорить об окраске, то наиболее часто встречаются золотисто-соловая, золотисто-гнедая, золотисто-рыжая, буланая и вороная масти, также можно встретить серых, соловых, изабелловых, караковых особей. На ногах и голове животного допускаются небольшие белые отметины. Лошади послушны, активны, поворотливы, выносливость – их отличительная особенность, жара не является для них проблемой, им не требуется много воды. Темперамент у животных весьма пылкий. Многие могут быть не дружелюбными, и подпускать к себе лишь хозяина. Также отличительная их черта – тонкая душевная организация. Животное умное, гордое, несколько сдержанное. Заслужить доверие ахалтекинца – дело не простое. В России ахалтекинские лошади были известны, как аргамаки – нарицательное имя для всех восточных пород лошадей. Многие русские породы содержат ахалтекинскую кровь – особенно русская верховая и донская породы. Известный российский ипполог, В.О. Витт, утверждал, что ахалтекинская порода является золотым фондом верховой лошади всего мира, последними каплями источника, создавшего все мировое верховое коневодство. В советское время эта порода активно разводилась в Таджикистане, Казахстане, и Туркмении, где селекционеры работали над улучшением внешних данных и увеличением роста лошадей. На сегодняшний день, по мнению специалистов, лучшее поголовье ахалтекинцев находится на территории России. Их разведением занимаются в Московском регионе, Ставропольском крае, Калмыкии, на северном Кавказе и Дагестане. Ахалтекинцы никогда не разводились в условиях табуна. Там, где разводилась ранее эта порода, довольно мало пастбищ, да и пользоваться ими можно не более трех месяцев в год. Большую часть времени лошадей кормят вручную небольшими порциями высококачественных кормов: один раз в день зеленым сеном из люцерны и два раза – чистым отборным ячменем. Воду дают не менее трех раз в сутки. Случка исключительно ручная. До коллективизации сельского хозяйства практиковалась система странствующих жеребцов. Случной сезон начинается в марте и заканчивается в июле. Подбор оставляет желать лучшего, так как иногда ценных маток из-за отсутствия поблизости хорошего жеребца кроют посредственным. Жеребых и подсосных кобыл кормят скудно, вследствие чего молодняк под матками задерживается в развитии. Отнимают жеребят осенью, в 5 – 6 месячном возрасте. После отъема жеребят кормят люцерной и ячменем. Ахалтекинские лошади используются во многих дисциплинах конного спорта. Благодаря своей выносливости могут принимать участие в утомительных пробегах. Часто используются в выездке. Все уникальные особенности природы сохранились и не были утеряны за много лет.



    текинец гнедой масти

    Фото лошади ахалтекинской породы гнедой масти.

    3. Задача

    Рассчитайте убойную массу, убойный выход, выход туши, содержание (в %) в туше мякоти, костей и сухожилий; коэффициент мясности при убое свиней крупной белой породы и ее помесей с беркширской породой, выращенных до живой массы 100 кг. Сделайте выводы.

    Порода

    Предубойная живая масса, кг

    Масса туши, кг

    Масса внутреннего сала, кг

    В туше содержится, кг

    мякоти

    костей

    сухожилий

    Крупная белая

    100,1

    61,1

    2,57

    53,0

    7,1

    1,0

    Помеси

    100,3

    63,6

    3,36

    56,8

    5,7

    1,3

    Решение:

    Находим убойную массу, %,

    по формуле: Убойная масса, кг = Масса туши, кг + Масса сала, кг.

    для крупной белой породы:

    УМ = 61,1 + 2,57 = 63,67 кг.

    для помеси:

    УМ = 63,6 + 3,36 = 66,96 кг.

    Находим убойный выход, %

    по формуле: Убойный выход, % = (Убойная масса, кг : Предубойная масса, кг) * 100%.

    для крупной белой:

    УВ = (63,67 : 100,1) * 100% = 63,6%.

    для помеси:

    УВ = (66,96 : 100,3) * 100% = 66, 7%.

    Находим выход туши,

    по формуле: Выход туши = (Масса туши, кг : Предубойную массу, кг) * 100%.

    для крупной белой:

    Выход туши = (61, 1 : 100,1) * 100%= 61, 03%.

    для помеси:

    Выход туши = (63,6 : 100,3) * 100%= 63,4%.

    Находим содержание в туше мякоти, %,

    по формуле: Содержание мякоти в туше, % = (Масса мякоти в туше, кг : Масса туши, кг) * 100%.

    для крупной белой:

    Содержание мякоти в туше, % = (53,0 : 61,1) * 100% = 86,7%.

    для помеси:

    Содержание мякоти в туше, % = (56,8 : 63,6) * 100%= 89,3%.

    Находим содержание в туше костей, %,

    по формуле: Содержание костей в туше, % = (Масса костей в туше, кг : Масса туши, кг) * 100%.

    для крупной белой:

    Содержание костей в туше, % = (7,1 : 61,1) *100% = 11,6%.

    для помеси:

    Содержание костей в туше, % = (5,7 : 63,6) * 100% = 9%.

    Находим содержание в туше сухожилий, %,

    по формуле: Содержание сухожилий в туше, % = Масса сухожилий в туше, кг : Масса туши, кг) * 100%.

    для крупной белой:

    Содержание сухожилий в туше, % = (1,0 : 61,1) * 100% = 1,6%.

    для помеси:

    Содержание сухожилий в туше, % = (1,3 : 63,6) * 100% = 2,04%.

    Найдем коэффициент мясности,

    по формуле: Коэффициент мясности = Содержание в туше мякоти, % : Содержание в туше костей, %.

    для крупной белой:

    Коэффициент мясности = 86,7 : 11,6 = 7,5%.

    для помеси:

    Коэффициент мясности = 89,3 : 9 = 10%.

    Вывод:

    Список литературы:

    1. Комаров А. И., Соколов Ю. А., Ласков А. А., и др. Коневодство: Справочник / Сост. Ремизов А. А – М.: Колос, 1992 с.: ил.

    2. Жигачев А. И. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии / Жигачев А. И., Уколов А. В., Вилль О. Г., Шараськина. – М.: КолосС, 2009. – 232 с.: ил.

    3. Жигачев А. И., Уколов П. И., Вилль А. В. Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии. – М.: КолосС, 2009. – 408с., [14] л. ил.: ил.

    4. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных / Е. Я Борисенко, К. В. Баранова, А. П. Лисицын. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Колос, 1984. – 256 с., ил.

    5. http://refdb.ru/look/2058692-p4.html



    написать администратору сайта