Главная страница
Навигация по странице:

  • питания

  • питание

  • с учетом физиологических потребностей организма

  • Диеты 15. 1 Лечебное питание (диетотерапия) это применение с лечебной


    Скачать 15.86 Kb.
    Название1 Лечебное питание (диетотерапия) это применение с лечебной
    Дата11.02.2021
    Размер15.86 Kb.
    Формат файлаdocx
    Имя файлаДиеты 15.docx
    ТипДокументы
    #175767

    Подборка по базе: Диетическое питание.docx, Здоровое питание школьника.pdf, кл.часПравильное питание-залог здоровья 3-4 кл.docx, Doc_Тематический календарный план лекций_Экономики и менеджмента, Классный час Здоровое питание.docx, спортивное питание тарасов.rtf, Презентация, Лечебное питание при заболеваниях почки, Орифджонов, Мультимедийные пособия кафедры патофизиологииУчебные материалы (, Учебная и учебно-методическая литература по дисциплине Биология , Рациональное питание.doc

    1 Лечебное питание (диетотерапия)— это применение с лечебной целью специально составленных пищевых рационов и режимов питания для больных (с острыми заболеваниями или обострениями хронических заболеваний). Лечебно-профилактическое питание - это питание лиц, работающих в условиях неблагоприятного воздействия производственной среды, например, токсических химических веществ, а также физических факторов.

    2Лечебное питание должно строиться с учетом физиологических потребностей организма больного. Поэтому всякая диета должна удовлетворять следующим требованиям;

    1) варьировать, но своей энергетической ценности в соответствии с энергозатратами организма;

    2) обеспечивать потребность организма в пищевых веществах с учетом их сбалансированности;

    3) вызывать оптимальное заполнение желудка, необходимое для достижения легкого чувства насыщения;

    4) удовлетворять вкусы больного в рамках, дозволенных диетой, с учетом переносимости пищи и разнообразия меню. Однообразная пища быстро приедается, способствует угнетению и без того нередко сниженного аппетита, а недостаточное возбуждение деятельности органов пищеварения ухудшает усвоение пищи;

    5) обеспечивать правильную кулинарную обработку пищи с сохранением высоких вкусовых качеств пищи и ценных свойств исходных пищевых продуктов;

    6) соблюдать принцип регулярного питания. Лечебное питание должно быть достаточно динамичным. Необходимость динамичности диктуется тем, что всякая лечебная диета в том или ином отношении является ограничительной, а, следовательно, односторонней и неполноценной. Поэтому длительное соблюдение особенно строгих диет может вести, с одной стороны, к частичному голоданию организма в отношении отдельных пищевых веществ, с другой — к детренировке нарушенных функциональных механизмов в период восстановления. Необходимая динамичность достигается применением широко используемых в диетотерапии принципов щажения и тренировки. Принцип щажения предусматривает исключение факторов питания, способствующих поддержанию патологического процесса либо его прогрессированию (механические, химические, термические раздражители и т. д.). Принцип тренировки заключается в расширении первоначально строгой диеты за счет снятия связанных с ней ограничений о целью перехода на полноценный пищевой режим.

    http://vmede.org/sait/?page=6&id=Obwij_uhod_terr_klin_oslopov_2009&menu=Obwij_uhod_terr_klin_oslopov_2009 15 диет


    написать администратору сайта