Главная страница
Навигация по странице:

  • ГЛАВА 1. Концептуальные рамки туризма

  • 1.1. Понятие, цели и функции туризма. Путешествие и туризм

  • В. А. Квартальнова

  • основы туризма книга. Концептуальные основы туризма 1,1 понятие,целии функции туризма 1 1,2


    Скачать 4.33 Mb.
    НазваниеКонцептуальные основы туризма 1,1 понятие,целии функции туризма 1 1,2
    Анкоросновы туризма книга.doc
    Дата21.09.2017
    Размер4.33 Mb.
    Формат файлаdoc
    Имя файлаосновы туризма книга.doc
    ТипГлава
    #8880
    страница1 из 30
      1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   30

    ОСНОВЫ ТУРИЗМА

    Глава 1 Концептуальные основы туризма

    1,1

    ПОНЯТИЕ ,ЦЕЛИИ ФУНКЦИИ ТУРИЗМА

    1

    1,2

    ЗНАЧЕНИЕ ТУРИЗМА ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА И ОБЩЕСТВА

    10

    1,3

    КЛАССИФИКАЦИЯ ,ВИДЫ И ФОРМЫ ТУРИЗМА

    17

    1,4

    ТУРИСТ КАКА СУБЪЕКТ ТУРИЗМА

    27

    1,5

    ТУРИЗМ В СИСТЕМЕ НАУЧНОГО ЗНАНИЯ .НАУКИ О ТУРИЗМЕ

    35




    Глава 2 Ресурсы и инфраструктура туризма




    2,1

    ТУРИСТСКИЙ ПОЕТНЦИАЛ ТЕРРИТОРИИ

    43

    2,2

    ТУРИСТКИЕ РЕСУРСЫ КАК ОСНОВА ПРОСТРАНСТВЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ТУРИЗМА

    51

    2,3

    ТУРИСТСКИЕ ОБЪЕКТЫ И КОМПЛЕКСЫ

    56

    2,4

    ТУРИСТСКИЕ УЧРЕЖДЕНИЯ

    62


    ГЛАВА3 Пространственная организация туризма

    3,1

    ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ ТУРИЗМА

    66

    3,2

    ТУРИСТСКИЕ МАРШРУТЫ И ИХ ТИПЫ

    73

    3,3

    ТУРИСТСТСКИЕ ЦЕНТРЫ И ДЕСТИНАЦИИ

    77

    3,4

    ТУРИСТСКИЕ РЕГИОНЫ И ЗОНЫ

    81




    ГЛАВА 4 МЕЖДУНАРОДНЫЙ ТУРИСТСКИЙ РЫНОК




    4,1

    ПОНЯТИЕ ,ОСОБЕННОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ТУРИСТСКОГО РЫНКА

    92

    4,2

    ДИФФЕРЕНЦИАЦИЯ И ФАКТОРЫ РАЗВИТИЯ ТУРИСТСКОГО РЫНКА

    100

    4,3

    МЕЖДУНАРОДЛНЫЙ ТУРИЗМИ ЕГО ЗНАЧЕНИЕ ,СЕЗОННОСТЬ В ТУРИЗМЕ

    107

    4,4

    ФАКТОРЫ РАЗВИТИЯ МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА

    113

    4,5

    ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРРЫНКА

    118


    ГЛАВА 5 ТУРИЗМ В РОССИИ



    5,1

    ОСОБЕННОСТИ И СТРУКТУРА НАЦИОНАЛЬНОГО ТУРИСТКОГО РЫНКА.

    128

    5,2

    МЕЖДУНАРОДНЫЙ ТУРИЗМ В РОССИИ

    131

    5,3

    СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И РАЗВИТИЕ ВНУРЕННЕГО ТУРИЗМА

    137

    5,4

    ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗИТИЯ ТУРИЗМА В РОССИИ

    139




    ГЛАВА 6 ТУРИСТСКАЯ ИНДУСТРИЯ




    6,1

    ИНДУСТРИЯ ТУРИЗМА ,ДОСУГА И ГОСТЕПРИИМСТВА

    142

    6,2

    ТРАНСПОРТНАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ ТУРБИЗНЕСА

    154

    6,3

    ОСОБЕННОСТИ И МОДЕЛИ ОРГАНИАЗЦИИ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ

    163

    6,4

    ИНДУТСРИЯ ПИТАНИ ТУРИСТА

    173

    6,5

    ИНДУСТРИЯ ДОСУГА И РАЗВЛЕЧЕНИЙ ,ТУР АНИМАЦИИ

    178

    6,6

    ЭСКУРСИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

    186




    ГЛАВА 7 ТУРОПЕРАТОРСКАЯ И ТУРАГЕНТСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ




    7,1

    ТУРИСТСКИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ И ИХ ФОРМЫ

    194

    7,2

    ПОНЯТИЯ И ИСОНВНЫЕ ФУНКЦИИ Т.О

    201

    7,3

    КЛАССИФИКАЦИЯ И ВИДЫ ТУРОПЕРЕЙТИНГА И Т.О.

    206

    7,4

    ОСНОВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Т.О БИЗНЕСА

    213

    7,5

    ОСОБЕННОСТИ И ПРОЦЕДУРЫ АГЕНТСКОГО БИЗНЕСА

    221

    7,6

    ТЕХНОЛОГИИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ Т.О И Т.А

    225




    ГЛАВА 8 ТУРПРОДУКТ КАК РЕЗУЛЬТАТ АГЕНТСКО – ОПЕРАТОРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА




    8,1

    ТУРИСТСКИЕ УСЛУГИ

    230

    8,2

    ТУРПРОДУКТ КАК КОМПЛЕКС ТУРУСЛУГ

    234

    8,3

    СТРУКТУРА И УРОВНИ ТУРПРОДУКТА

    239

    8,4

    ПАКЕТ УСЛУГ И КЛАССЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ В ТУРБИЗНЕСЕ

    247




    ГЛАВА 9 РЕГУЛИРОВАНИЕ ТУРИЗМА




    9,1

    МЕЖДУНАРОДНОЕ И ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ТУРИЗМА

    253

    9,2

    ТУРИСТСКИЕ ОРГАНИЗАЦИИ И МЕРОПРИЯТИЯ

    259

    9,3

    ХАРАКТЕРИСТИКА МЕЖДУНАРОДНЫХ ТУРИСТСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ

    263

    9,4

    НАЦИОНАЛЬНЫЕ ТУРИСТСКИЕ ОРГАНИЗАЦИИ

    272


    Введение

    ГЛАВА 1. Концептуальные рамки туризма

    При изучении данной главы обратите внимание на следующие важные моменты:

     Понятие, цели и функции туризма. Дестинация.

     Путешествие и туризм.

     Классификация, виды и формы туризма.

     Турист как субъект туризма.

     Туризм в системе научного знания.

     Науки о туризме.

    1.1. Понятие, цели и функции туризма. Путешествие и туризм

    Туризм  сложный социально-культурный и экономический феномен современности, различные аспекты которого находятся в поле зрения представителей ряда наук. «Своими» вопросы теории и практики туризма считают экономисты, социологи, педагоги, психологи, историки, культурологи, юристы, искусствоведы. Это порождает множественность его определений и проявлений в окружающей действительности.

    В современной научной литературе описано немало подходов к определению понятия «туризм». Все они наиболее подробно рассматриваются в работах И. В. Зорина и В. А. Квартальнова. Можно только сказать, что существуют географический, экономический, маркетинговый, промышленный и другие подходы. В России это понятие закреплено законодательно. Федеральный закон от 5 февраля 2007 г. № 12-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» определяет туризм как «временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства с постоянного места жительства в лечебно-оздоровительных, рекреационных, познавательных, физкультурно-спортивных, профессионально-деловых, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране (месте) временного пребывания».

    Наиболее авторитетное издание по туристской терминологии  «Энциклопедия туризма» И. В. Зорина и В. А. Квартальнова дает следующие определения туризма и туристской деятельности.

    1. Временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства с постоянного места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью в стране (месте) временного пребывания.

    2. Временный выезд людей с постоянного места жительства в вакационных, оздоровительных, познавательных или профессионально-деловых целях без занятий оплачиваемой деятельностью в месте временного пребывания (Рекомендательный законодательный акт «Об основных принципах сотрудничества государств  участников СНГ в области туризма», 1994 г.).

    3. Деятельность лиц, которые путешествуют и пребывают в местах, находящихся за пределами их обычной среды, в течение периода, не превышающего одного года, в целях отдыха, деловых и прочих (Статистическая комиссия ООН, 1993 г.).

    4. Особая форма передвижения людей по маршруту с целью посещения конкретных объектов или удовлетворения специализированного интереса.

    5. Вид путешествия, совершаемого для отдыха, образовательных, деловых, любительских или специализированных целей.

    6. Движение (перемещение), нахождение вне постоянного места жительства и аспект временности пребывания в объекте интереса. Манильская декларация по мировому туризму (1980 г.) провозгласила: «Туризм понимается как деятельность, имеющая важное значение в жизни народов в силу непосредственного воздействия на социальную, культурную, образовательную и экономическую области жизни государств и их международных отношений».

    7. Форма умственного и физического воспитания, реализуемая через социально-гуманитарные функции туризма: воспитательную, образовательную, оздоровительную и спортивную.

    8. Популярная форма организации отдыха, проведения досуга.

    9. Отрасль хозяйства по обслуживанию людей, находящихся временно вне места постоянного проживания, а также сегмент рынка, на котором сходятся предприятия традиционных отраслей хозяйства с целью предложения своей продукции и услуг туроператорам.

    10. Совокупность всех видов научно-практической деятельности по организации и осуществлению туристско-экскурсионного, курортного и гостиничного дела.

    Термин туризм (tourism) первым употребил В. Жекмо в 1830 г. Слово «туризм» происходит от французского «tour», что значит «прогулка». До недавнего времени в каждой стране понятия «туризм» и «турист» определялись по-своему. В нашей стране в связи с тем, что туризм и санаторно-курортные учреждения управлялись разными системами, понятие «турист» ограничивалось участниками туристских путешествий и походов и отделялось от понятия «отдыхающий» в санаториях, пансионатах и домах отдыха. В других странах различные виды рекреационной деятельности также часто определялись различными терминами. С развитием туризма в современном мире, особенно международного, и с созданием международных туристских организаций возникла необходимость дать общепринятое определение понятию «туризм».

    Одно из первых и наиболее точных определений туризма дали профессора Бернского университета В. Хунзикер и К. Крапф, позднее оно было принято Международной ассоциацией научных экспертов по туризму. Эти ученые определили туризм как ряд явлений и взаимоотношений, возникающих в результате путешествия людей до тех пор, пока это не приводит к постоянному пребыванию и не связано с получением какой-либо выгоды.

    По одному из первых официальных определений, принятому ООН в 1954 г., туризм  активный отдых, влияющий на укрепление здоровья, физическое развитие человека, связанный с передвижением за пределами постоянного места жительства. Более широкую характеристику понятия представила Академия туризма в Монте-Карло: «Туризм  общее понятие для всех форм временного выезда людей с места постоянного жительства в оздоровительных целях, для удовлетворения познавательных интересов в свободное время или профессионально-деловых целей без занятий оплачиваемой деятельностью в месте временного пребывания».

    На Всемирной конференции по туризму (Мадрид, 1981 г.) туризм определяется как один из видов активного отдыха, представляющий собой путешествия, совершаемые с целью познания тех или иных районов, новых стран и сочетаемые в ряде стран с элементами спорта. При этом следует заметить, что туристскими поездки будут только при соблюдении временного (более суток) и пространственного (перемещение в другое место) критериев.

    В Гаагской декларации по туризму (1989 г.) туризм определяется как свободное перемещение людей от места их проживания и работы, а также сфера услуг, созданная для удовлетворения потребностей, возникших в результате этого перемещения. С юридической точки зрения туризм  совокупность взаимоотношений и услуг, связанных с временной и добровольной сменой путешественником места жительства по некоммерческим или непрофессиональным причинам.

    С позиций экономической науки туризм  большая экономическая система с разнообразными связями между отдельными элементами в рамках народного хозяйства отдельной страны, связей национальной экономики с мировым хозяйством в целом, а также сфера экономической деятельности, включающая производство и реализацию туристских услуг и товаров различными организациями, располагающими туристскими ресурсами.

    В социально-культурной сфере туризм  межличностная деятельность особого рода, превратившаяся в условиях интернационализации жизни в форму использования свободного времени, в средство межличностных связей в процессе политических, экономических и культурных контактов, в один из факторов, определяющих качество жизни.

    Как вид досуговой деятельности туризм  временное перемещение людей с места своего постоянного проживания в другую страну или местность в пределах своей страны в свободное от основной работы время с целью удовлетворения потребностей в отдыхе, развлечении, познании, оздоровлении, а также для решения профессиональных или каких-либо других проблем, но без оплачиваемой работы в посещаемом месте.

    В 1993 г. Статистическая комиссия ООН приняла определение, одобренное Международной организацией туризма при ООН (ЮНВТО) и широко используемое в международной практике: «Туризм есть деятельность лиц, которые путешествуют и осуществляют пребывание в местах, находящихся за пределами их обычной среды, в течение периода, не превышающего одного года подряд, с целью отдыха, деловыми и прочими целями». В этом определении заложены три критерия: выезд за пределы обычной среды; временный характер передвижения; цели поездки.

    А. Ю. Александрова предлагает разделить все существующие определения туризма на две группы:

    1) узкоспециализированные (отраслевые), предназначенные для выполнения частных задач, т. е. используемые в правовом регулировании, статистическом учете, социальной политике и т. д.;

    2) концептуальные, служащие основанием для первой группы и отражающие внутреннее содержание туризма.

    Примером концептуального определения туризма можно считать следующее: «Туризм есть совокупность отношений и феноменов, вытекающих из перемещения и нахождения людей вне своего постоянного места жительства по причинам, не связанным с трудовой деятельностью, а с целью удовлетворения культурных, оздоровительных, релаксационных, развлекательных потребностей и ради получения удовольствия, а также по другим причинам, если они не связаны с получением прибыли».

    Приведем теперь классическое определение: «Туризм  временное перемещение людей с места своего постоянного проживания в другую страну или другую местность в пределах своей страны в свободное время в целях получения удовольствия и отдыха, оздоровительных и лечебных, гостевых, познавательных, религиозных или профессионально-деловых, но без занятия в месте временного пребывания работой, оплачиваемой из местного финансового источника».

    В процессе развития туризма появлялись различные толкования этого понятия. Тем не менее особую значимость имеют следующие критерии1.
      1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   30
    написать администратору сайта