Главная страница
Навигация по странице:

  • ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

  • СКОТОВОДСТВО Раздел 1. Скотоводство

  • …………………………………………… ………………...264 1. Цели и задачи дисциплины

  • 2. Место дисциплины в структуре ООП

  • Требования ГОС ВПО к обязательному минимуму освоения основной образовательной программы подготовки специалиста

  • 3. Требования к результатам освоения дисциплины

  • 4. Объем дисциплины и виды учебной работы

  • для экзамена-крс. Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования


    Скачать 31.43 Mb.
    НазваниеФедеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
    Анкордля экзамена-крс.doc
    Дата14.01.2018
    Размер31.43 Mb.
    Формат файлаdoc
    Имя файладля экзамена-крс.doc
    ТипУчебно-методический комплекс
    #13989
    страница1 из 42
      1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   42


    Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

    ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

    «МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ им. К.И.СКРЯБИНА»

    (ФГОУ ВПО МГАВМиБ)

    ФАКУЛЬТЕТ ЗООТЕХНОЛОГИЙ И АГРОБИЗНЕСА
    КАФЕДРА СКОТОВОДСТВА И КОНЕВОДСТВА



    УТВЕРЖДАЮ:

    Проректор по учебной работе

    Чл.-корр. РАСХН, проф. И.И.Кочиш

    _______________________

    «_____»_______________2011 г.

    СКОТОВОДСТВО
    Раздел 1. Скотоводство

    (Учебно-методический комплекс)
    По направлению подготовки (специальности) 310700 «Зоотехния» (квалификация (степень)- «зооинженер»)

    Москва

    2012




    Учебно-методический комплекс по дисциплине «Скотоводство» составлен в соответствии с требованиями Федерального компонента к обя­зательному минимуму содержания и уровню подготовки дипломированного спе­циалиста по циклу дисциплины специальности Государственного образователь­ного стандарта высшего профессионального образования, утвержденного Мини­стерством образования РФ Утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 2010 г. № 73

    и на основании примерной программы дисциплины «Скотоводство», утвержденной Учеб­но-методическим объединением высших учебных заведений РФ по образованию в области ветеринарии и зоотехнии и с учетом рабочей программы учебной дисциплины «Скотоводство», утвержденной в ФГБОУ ВПО МГАВМиБ для специальности 310700 «Зоотехния» (квалификация (степень)- «зооинженер»)

    УМК предназначен для обучения студентов, получающих высшее профессиональное образование с квалификацией "зооинженер".

    СОДЕРЖАНИЕ

    1. Цели и задачи изучения дисциплины……………………………………………………………………………………………….3

    2. Место дисциплины в структуре ООП………………………………………………………..4

    3.Требования к результатам освоения дисциплины…………………………………….5

    4. Объем дисциплины и виды учебной работы…………………………………………….7

    4.1Тематический план лекций………………………………………………………………….9

    4.2 Тематический план лабораторных и практических занятий…………..10

    5. Содержание дисциплины………………………………………………………………………..11

    5.1 Содержание разделов дисциплины……………………………………………………11

    5.2 Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с

    обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами……………………….14

    5.3 Разделы дисциплины и виды занятий…………………………………………………14

    6. Лабораторный практикум……………………………………………………………………………15

    7. Самостоятельное изучение разделов дисциплины…………………………………..16

    7.1 Примерная тематика самостоятельной работы……………………………………16

    7.2 Примерная тематика курсовых работ…………………………………………………….16

    7.3 Темы рефератов для самостоятельной работы студентов…………………..18

    7.4 Структура и написание реферата, курсовой и дипломной работ…….20

    Методические указания и рабочая тетрадь «Скотоводство»………………..23

    Методические указания по самостоятельной работе ……………………………71

    Требования к экзамену………………………………………………….71

    Экзаменационные тесты……………………………………………………………………………71

    Вопросы экзаменационных билетов……………………………………………………….100

    Лекции…………………………………………………………………………………………………...104

    Лабораторные и практические занятия…………………………………………………257

    Глоссарий………………………………………………………………………………………………..258.

    8.Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины…….262

    9.Материально-техническое обеспечение дисциплины……………………………...264

    10. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины «Скотоводство» ……………………………………………………………...264

    1. Цели и задачи дисциплины:
    Цель обучения - дать студентам глубокие знания о состоянии ско­товодства в нашей стране и за рубежом, биологических и хозяйствен­ных особенностях крупного рогатого скота, рациональном использова­нии его для получения максимума продукции с наименьшими затрата­ми с учетом экологических требований.

    Для достижения этой цели изучаются следующие задачи:

    • происхождение крупного рогатого скота, конституция, экстерьер и интерьер животных и их взаимосвязь с различными видами продук­тивности;

    • закономерности формирования молочной и мясной продуктивно­сти скота, методы их учета и оценки, влияние на них различных фак­торов;

    • организация воспроизводства стада и технологии выращивания ремонтного молодняка;

    - современные технологии производства молока и говядины;

    - хозяйственно-биологические особенности пород крупного рогато­го скота и методы их генетического улучшения.

    2. Место дисциплины в структуре ООП:
    Дисциплина «Скотоводство» относится к профессиональному циклу.

    Изучение скотоводства базируется на знаниях, анатомии, физиоло­гии, кормления, разведения, генетики, химии зоогигиены, механиза­ции, ветеринарии, искусственного осеменения сельскохозяйственных животных, а также дисциплин агрономического и экономического профилей.

    Данная дисциплина является предшествующей для изучения дисциплин: молочное дело, технология первичной переработки продуктов животноводства, биотехнология.

    Требования ГОС ВПО к обязательному минимуму освоения основной образовательной программы подготовки специалиста

    В государственном образовательном стандарте высшего профессионального образования (ГОС ВПО) специальности 310700 «Зоотехния» (квалификация (степень)- «зооинженер»)

    отнесена к циклу ДС - дисциплины специальности.


    3. Требования к результатам освоения дисциплины:
    Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

    Выпускник по направлению подготовки «Зоотехния» с квалификацией (степенью) «зооинженер» должен обладать следующими компетенциями:

    а) общекультурными (ОК)

    - владеет культурой мышления, способен к обобщению, анализу,
    восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения
    (ОК-1);

    - умеет логически верно, аргументировано и ясно строить устную и
    письменную речь (ОК-2);

    - готов к кооперации с коллегами, работе в коллективе (ОК-3);

    - способен находить организационно - управленческие решения в нестандартных ситуациях и готов нести за них ответственность (ОК-4);

    - умеет использовать нормативные правовые документы в своей деятельности (ОК-5);

    - стремится к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства (ОК-6);

    - умеет критически оценивать свои достоинства и недостатки, наметить пути и выбрать средства развития достоинств и устранения недостатков (ОК-7);

    - осознает социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности (ОК- 8);

    - использует основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении социальных и профессиональных задач (ОК-9);

    - способен анализировать социально-значимые проблемы и процессы
    (ОК-10);

    - использует основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности (ОК-11);

    - осознает сущность и значение информации в развитии современного
    общества; владеет основными методами, способами и средствами
    получения, хранения, переработки информации (ОК-12);

    - имеет навыки работы с компьютером как средством управления
    информацией (ОК-13);

    - способен работать с информацией в глобальных компьютерных сетях (ОК-14);

    - владеет одним из иностранных языков на уровне не ниже чтения и перевода специальной литературы (ОК-15);

    - владеет средствами самостоятельного, методически правильного
    использования методов физического воспитания и укрепления
    здоровья, готов к достижению должного уровня физической
    подготовленности для обеспечения полноценной социальной и
    профессиональной деятельности (ОК-16).

    б) профессиональными (ПК):

    производственно-технологическая деятельность:

    - способность применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных (ПК-1);

    - способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства (ПК-2);

    - готовность использовать современные информационные технологии (ПК-3);

    - способность использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции, в стандартизации и сертификации племенных животных (ПК-4);

    - способность к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных (ПК-5);

    - способность использовать правила техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны труда (ПК-6);

    - способность применять современные средства автоматизации и механизации в животноводстве (ПК-7);

    - способность прогнозировать последствия изменений в кормления, разведения и содержания животных (ПК-8);

    способность проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей (ПК-9);

    - способность обеспечить рациональное воспроизводство животных (ПК-10);

    - способность эффективно управлять продуктивными, спортивными и декоративными животными в соответствии с их предназначением на основе современных знаний о поведении и психологии животных (ПК-11);

    - владеет основными методами защиты производственного
    персонала и населения от возможных последствий аварий,
    катастроф, стихийных бедствий (ПК-12);

    организационно-управленческая деятельность:

    - способность анализировать и планировать технологические процессы как объекты управления (ПК-13);

    - способность к организации работы коллектива исполнителей, принятия управленческих решений в условиях различных мнений (ПК-14);

    - способность организовывать повышение квалификации сотрудников подразделений в области профессиональной деятельности (ПК-15);

    - способность к нахождению компромисса между различными требованиями (стоимость, качество, безопасность и сроки исполнения) как при долгосрочном, так и при краткосрочном планировании и определению оптимального решения (ПК-16);

    - способность к оценке затрат на обеспечение качества продукции, проведению маркетинга и подготовки бизнес-планов выпуска и реализации перспективной и конкурентоспособной продукции (ПК-17);

    - готовность к адаптации современных версий систем управления качеством к конкретным условиям производства на основе международных стандартов, осуществление технического контроля и управления качеством продукции животноводства (ПК-18);

    научно-исследовательская деятельность:

    - способность применять современные методы исследований в области животноводства (ПК-19);

    - готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в животноводстве (ПК-20);

    - готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований (ПК-21).
    В результате изучения дисциплины студент должен:

    Знать:

    - состояние скотоводства и технологии производства молока и говя­дины;

    - методы оценки животных по конституции, экстерьеру и интерьеру;

    - факторы, влияющие на продуктивность и технологические качества крупного рогатого скота;

    - теоретические к практические основы селекции скота.

    Уметь:

    - использовать факторы кормления и содержания скота для форми­рования продуктивности;

    - рационально применять методы разведения на основе использова­ния современных приемов оценки генотипа и фенотипа скота, а также планировать селекционный процесс;

    - организовать зоотехнический учет;

    - планировать производство молока и говядины;

    - организовать технологический процесс выращивания ремонтного молодняка и воспроизводства стада.
    4. Объем дисциплины и виды учебной работы


    Виды учебной работы

    Всего часов

    очно

    Семестр





    Общая трудоемкость дисциплины

    244

    7,8,9

    Раздел 1. Скотоводство

    244

    7,8,9

    Аудиторные занятия

    120

    7,8,9

    Лекции

    44

    7,8,9

    Практические занятия (ПЗ)

    36

    7,8,9

    Лабораторные занятия (ЛЗ) и др. ауд. занятия

    40

    7,8,9

    Самостоятельная работа

    124

    7,8,9

    Курсовые работы

    3 часа на1 работу

    9

    Вид итогового контроля: _зачет__

    экзамен

    + +-+

    7,8,-9

    4.1ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН


    Лекций по дисциплине «Скотоводство» для факультета зоотехнологий и агробизнеса

    Темы лекций

    Кол-во часов

    Биологическиеихозяйственныеособенности крупного рогатого скота и его народно-хозяйственное значение.

    2

    Молочная продуктивность крупного рогатого скота и факторы её обуславливающие.

    4

    Состав молока и факторы на него влияющие.

    4

    Мясная продуктивность крупного рогатого скота и факторы на неё влияющие.

    8

    Сородичи крупного рогатого скота, их народно­хозяйственное значение и биологические особенности.

    2

    Породы молочного и молочно-мясного направлений продуктивности: голландская, голштинская, черно-пестрая, холмогорская, ярославская, айрширская, красно-пестрая, джерсейская, красные. Бурые породы.


    6

    Породы мясного направления продуктивности: калмыцкая, казахская белоголовая, герефордская, шортгорнская, абердин-ангусская, галловейская, шароле, лимузин, кианская, санта-гертруда и прочие.

    4

    Технология производства говядины в молочном скотоводстве.

    2

    Поточно-цеховая система производства молока и воспроизводства стада.

    2

    Современные технологии производства молока.

    2

    Использование селекционно-генетических параметров в племенной работе с молочным скотом.

    2

    Отбор в молочном скотоводстве.

    2

    Подбор в молочном скотоводстве.

    2

    Методы разведения. План племенной работы.

    2



      1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   42
    написать администратору сайта